ما هي الفوائد الصحية ل الفواكه المجففة تعرف عليها في مقالنا

الفواكه المجففة تعتبر جزءًا لا يتجزأ من التغذية الصحية والمتوازنة، حيث تمتاز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية. يعود استخدام الفواكه المجففة إلى فترات قديمة،

حيث كانت تُستخدم كوسيلة للحفاظ على الفواكه لمواسم طويلة وضمان توفرها طوال العام. ومع تقدم التكنولوجيا والتحسينات في عمليات التجفيف، أصبحت الفواكه المجففة تحظى بشعبية متزايدة في العصر الحديث.

لماذا تصنف الفواكه المجففة على أنها سوبرفوودس؟

يمكن وصف الأطعمة الفائقة او الفواكه المجففة بأنها عناصر غذائية تتفوق على المواد الغذائية الأخرى عند مقارنتها بقيمتها الغذائية. حتى الأجزاء الصغيرة من الأطعمة الفائقة يمكن أن توفر تغذية وفيرة في شكل مغذيات وفيتامينات ومعادن وبروتينات. يمكن وصف فوائد الفواكه الجافة في كثير من الأحيان على هذا النحو بسبب بعض الخصائص أو الفوائد الخاصة التي توفرها مثل أنها قد توفر الراحة من بعض الأمراض أو الأمراض ، وتعزز المناعة ، وتقلل من ضغط الدم أو السكر أو الكوليسترول وأكثر من ذلك بكثير. نظرًا للفوائد المختلفة الصحية وغير ذلك ، فإن الفواكه الجافة المختلفة توفر الكثير من الوقت ، كما يُطلق على الفواكه الجافة أيضًا أطعمة فائقة الجودة. الفواكه الجافة مثل التوت والمكسرات غنية بمضادات الأكسدة. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية الأخرى ويعتقد أن بعض الفواكه الجافة لها خصائص فريدة مثل أنها تمنع الشيخوخة وتشحذ الفكر وأكثر من ذلك بكثير.

الفوائد الصحية للفواكه المجففة:

تحمل الفواكه المجففة في طياتها مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية التي تجعلها خيارًا مثاليًا لتلبية احتياجات الجسم. يعزى جزء كبير من هذه الفوائد إلى تركيبتها الغنية بالعناصر الغذائية، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف. سنتعمق في هذا المقال لاستكشاف فوائد الفواكه المجففة على الصحة، بدءًا من دعم جهاز المناعة وانتهاءً بدورها الفعّال في تحسين صحة القلب والجهاز الهضمي.

* يقوي المناعة

الفواكه الجافة مليئة بالزيوت الأساسية والبروتينات والبوتاسيوم والكالسيوم التي تساعد على زيادة مناعتك. كما أن وجود مضادات الأكسدة فيه يمكن أن يساعدك على محاربة الالتهابات والأمراض المختلفة.

* يساعد على إنقاص الوزن

تعتبر الفواكه الجافة مصدر للطاقة , وتعتمد جودتها على جودة الفواكه الطازجة المصنوعة منها, بالاضافة الى طريقة التجفيف المعتمدة وشروطها.

* يحافظ على بشرتك صحية وخالية من التجاعيد

من لا يريد أن يبدو رائعًا وشابًا؟ يمكن للفواكه الجافة أن تساعدك في ذلك وتحافظ على بشرتك متألقة ومتوهجة. فهي غنية بالزيوت الأساسية ومضادات الأكسدة التي تساعد بشرتك على تجديد بشرة صحية ومنع الشيخوخة.

* يحارب الإمساك

تحتوي الفواكه الجافة على عدد كبير من الألياف الغذائية التي تساعد على محاربة الإمساك والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

* تساعد الفواكه المجففة في الوقاية من السرطان

من المعروف أن اللوز والكاجو يمنعان سرطان الثدي. فهي غنية بمضادات الأكسدة والمغذيات النباتية التي تمنع نشاط الخلايا المسببة للسرطان.

* تحافظ الفواكه المجففة على صحة القلب

يمكن للفواكه الجافة التحكم في مستويات الكوليسترول وتطبيع ضغط الدم وخاصة الزبيب. كما أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وما إلى ذلك.

* عظام صحية

الفواكه المجففة غنية بالبروتينات والكالسيوم والمغذيات الدقيقة الأخرى التي تساعد في الحفاظ على صحة العظام وتقويتها.

*تفيد الفواكه المجففة في محاربة التوتر والاكتئاب

الفواكه المجففة فعالة للغاية في مكافحة الاكتئاب والتوتر . كما أنها تحسن صحة الدماغ والذاكرة.

* محاربة فقر الدم وزيادة الهيموجلوبين

الزبيب والبرقوق غنيان بالحديد ، وهذا بدوره يساعد أولئك الذين يعانون من فقر الدم. هناك عناصر غذائية أساسية في الفواكه الجافة مثل فيتامين أ وب وك. المعادن مثل النحاس والمغنيسيوم والحديد ؛ والدهون غير المشبعة التي تساعد في تجديد خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين في الجسم.

أنواع الفواكه المجففة:

تتنوع الفواكه المجففة باختلاف المواسم و كلها ذو فائدة عالية

1_ اللوز

يستهلك اللوز عادة فاكهة مجففة لأن لها العديد من الفوائد الصحية. اللوز غني بفيتامين E والزيوت الأساسية ومضادات الأكسدة المفيدة لكل من البالغين والأطفال. يمكن أن تؤكل نيئة أو محمصة. للحصول على أفضل النتائج ، تناول كمية صغيرة يوميًا من اللوز المنقوع في الصباح للحصول على جسم صحي ومناسب. فوائد اللوز كالتالي:

يحافظ على صحة قلبك
يساعد في إدارة الوزن
يحافظ على صحة الجلد والشعر
يتحكم في مستويات السكر في الدم

2_ الجوز

الجوز عبارة عن فاكهة أحادية البذرة صلبة شبيهة بالحجر محملة بأحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والبروتينات. يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي لما لها من فوائد مختلفة. قد تساعد الأحماض الدهنية في الجوز على تقليل الدهون في الجسم والحفاظ على صحة قلبك. فيما يلي بعض فوائد الجوز :

• يقلل من الإجهاد
  يمنع السرطان
  جيد للبشرة والشعر

3_ كاجو

يشتهر الكاجو في الهند بطعمه اللذيذ وقوامه الكريمي. يمد جسمك بفيتامين هـ وفيتامين ب 6 والبروتينات والمغنيسيوم بكميات كبيرة. فوائد الكاجو  :

• يساعد في إنقاص الوزن
  يقلل من الكوليسترول السيئ
  يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

4_ التمر

التمر فاكهة استوائية يمكن أن تكون جافة أو رطبة. التمر الجاف مليء بالألياف الهضمية ويساعد على إبقائك ممتلئًا لفترة طويلة عن طريق قمع الرغبة الشديدة لديك. تساعد هذه الفاكهة الغنية بالحديد أجسامنا بعدة طرق للحفاظ على صحتها. فوائد التمر هي كما يلي –

• يزيد من مستويات الهيموجلوبين
  يعزز الطاقة
  يعزز صحة القناة الهضمية

5_ المشمش

يمكن أن يقمع المشمش جوعك من خلال تزويدك بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين أ وفيتامين هـ والمغنيسيوم والنحاس. كما أنه مليء بمضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الالتهابات الداخلية. فيما يلي بعض فوائد المشمش –

• جيد للعيون
  يحافظ على صحة العظام والجلد
  يساعد في إنقاص الوزن

6_ الزبيب

الزبيب هو عنب مجفف ذو مذاق حلو وحامض. إنه مصدر غني بالحديد ومفيد جدًا في علاج فقر الدم. يمكن أن تكون حفنة الزبيب اليومية ممتازة للجهاز الهضمي وتساعد في علاج الحموضة والإمساك. فوائد الزبيب كالتالي –

• يعالج الإمساك والحموضة
  يعالج فقر الدم

7_ الفستق

بالنسبة للأشخاص الذين لديهم عادة الأكل المستمر ، يمكن أن يكون الفستق خيارًا جيدًا لهم. يمكن للفستق أن يقمع جوعك ويساعد جسمك على الشعور بالشبع لفترة أطول. غني بحمض الأوليك ومضادات الأكسدة ، والكاروتينات ، وفيتامين هـ ، والنحاس ، والمنغنيز ، والبوتاسيوم ، والكالسيوم ، والمغنيسيوم ، والحديد ، والسيلينيوم ، والزنك ، ومضادات الأكسدة البوليفينولية. هذه الفاكهة الجافة على شكل قلب لها خصائص مضادة للالتهابات توفر فوائد مختلفة.

• يمنع مرض السكري
  يخفض مستويات الكوليسترول السيئ
  يقوي المناعة

8_ البندق

مشتق من أشجار كوريلس ، البندق غني بالفيتامينات والمعادن والدهون والبروتينات. البندق عبارة عن مكسرات ذات نكهة حلوة ، يتم استهلاكها إما نيئة أو محمصة أو مطحونة في عجينة لاستخدامها كغموس أو كإضافة إلى أطباق متنوعة. يحتوي البندق على سكريات طبيعية تساعدك على البقاء ممتلئًا لفترة طويلة. هذه الفاكهة مستديرة الشكل لها فوائد مختلفة.

• ثبت أن البندق يحسن صحة القلب.
  ومن المعروف أيضًا أنه يساعد في حركات الأمعاء الصحية.

9_ الخوخ

البرقوق هو البرقوق المجفف الذي يقدم عددًا كبيرًا من الفوائد الصحية للفواكه المجففة . فهي تحتوي على نسبة عالية من السكر وتحتوي أيضًا على العديد من المركبات الغذائية المهمة للجسم. فهو يساعد على إرضاء اندفاع السكر وإشباع أسنانك الحلوة إلى جانب توفير الفوائد الغذائية. يحتوي البرقوق على فيتامين A، K ، كربوهيدرات وألياف بوفرة.

• يساعد البرقوق على تقوية وبناء العظام والعضلات.
  كما أنه يساعد على إدارة مستويات الكوليسترول.

10_ تين مجفف

التين إما أخضر أو ​​أرجواني. التين المجفف لونه أصفر برتقالي قليلاً وبداخله مئات البذور الصغيرة. يحتوي التين المجفف والحلو المعتدل على مئات الفوائد الغذائية. التين مليء بالفيتامينات والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم من بين المكونات الأخرى.

• يعمل التين العجائب إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز التنفسي أو الإنجاب.
  كما أنه يساعد على تحسين كثافة العظام.

شركة نانوبرو للاستشارات الغذائية من أفضل الشركات التي تمكنك في الحصول على نتائج رائعة لك. تواصل معنا اليوم للمزيد من التفاصيل.

للتواصل معنا